Sıcak iklimlerin baharatı kimyon, orijinal olarak Mısır’da Nil Vadisi’nde yetişen yerel bir bitki türü. Zaman içerisinde Kuzey Afrika, Çin, Kuzey ve Güney Amerika’nın sıcak coğrafyalarında da yaygın olarak yetiştirilmeye başlanmış. Şemsiye şeklinde çiçekleri olan ufak bir bitkinin tohumlarından elde ediliyor. Kurutulmuş, yeşil-kahverengi tonlarındaki oval taneler ya da öğütülmüş toz halinde temin edilebiliyor.

Özellikle baharatlı yemeklerin sevildiği mutfaklarda en çok kullanılan baharatın başında geliyor kimyon. Yoğun olarak kullanıldığı Hint, Doğu, Orta Doğu ve Meksika mutfaklarının yanı sıra Avrupa’da Portekiz ve İspanyol mutfaklarında da önemli bir yere sahip. Pek çok köri ve baharat karışımının ana malzemelerinden. Başta kuzu etli ve tavuklu yemekler olmak üzere ızgaralar ve güveçlerde kullanmak için en ideal baharatdan biri. Balıkla ve bulgurla da lezzetli bir birliktelik sağlıyor.

ENERJİ ve BESİN ÖGELERİ	100 g için
Enerji (kj/kcal)	1569/375
Yağ	22.3
Doymuş yağ	1.6
Karbonhidrat	44.2
Şekerler	2.3
Protein	17.8
Tuz	0.12
*Ortalama değerlerdir.

Menşei Ülke	Türkiye
Alerjen Uyarısı	Eser miktarda Gluten, Süt ürünü, Yumurta, Hardal, Soya, Susam, Çam fıstığı ve Kereviz içerebilir.
Kullanım/Saklama Koşulları	Serin, kuru, kokusuz ve ışık almayan ortamda muhafaza ediniz
Gıda İşletmecisi	NOOR ASİA TURKEY GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.
İşletme Kayıt Numarası	TR-34-K-107359

Yorumlar

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz

Öğt. Kimyon - 75 gr - Zipli

Tavsiye Et