Sonbaharda kurutulmak üzere balkonlardan sarkıtılan kırmızıbiberlerin kokusu etrafı sarmalar. Sıcakkanlı bir coğrafyada olduğunuzu size tekrar tekrar anımsatır bu koku ve görüntü. Akdenizli sofralarda, tuz ve karabiberin yanı başında kendine mutlaka yer edinir kırmızıbiber. Çorbanın, etin, sulu sebze yemeklerinin, hatta salatanın üstüne iri bir tutam serpmek adettendir.

Kırmızıbiber, anavatanı Amerika’nın keşfinden sonra İspanya’ya getirilmiş ve buradan Avrupa, Ortadoğu, Çin ve Orta Asya’ya yayılmış. Avrupa’da Macaristan ve İspanya en büyük kırmızıbiber üreticilerinden. Batıda ve dünyanın diğer yerlerinde çoğunlukla toz biber şeklinde tüketiyorlar kırmızıbiberi. Türk mutfağında ise kurutulmuş kırmızıbiberler farklı inceliklerde öğütülerek pul biber ve toz biber haline getiriliyor. Maraş ve Urfa’nın gururu pul biber ve isot, yemeklerin lezzetini baskılamayan yumuşak tadı ve özgün aromasıyla artık Avrupa mutfaklarında da bilinen ve sıklıkla tercih edilen baharat arasında.

ENERJİ ve BESİN ÖGELERİ	100 g için
Enerji (kj/kcal)	1331/318
Yağ	17.3
Doymuş yağ	3.3
Karbonhidrat	50.2
Şekerler	10.3
Protein	11
Tuz	6.8
*Ortalama değerlerdir.

Menşei Ülke	Türkiye
Alerjen Uyarısı	Eser miktarda Gluten, Süt ürünü, Yumurta, Hardal, Soya, Susam, Çam fıstığı ve Kereviz içerebilir.
Kullanım/Saklama Koşulları	Serin, kuru, kokusuz ve ışık almayan ortamda muhafaza ediniz
Gıda İşletmecisi	NOOR ASİA TURKEY GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.
İşletme Kayıt Numarası	TR-34-K-107359

Yorumlar

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz

Pul Biber - 55 gr - Pet

Tavsiye Et